Зелень та пряності
Cirsium acaule
Cirsium acaule
вид рослин
California thistle
Cirsium arvense
Canada thistle is a perennial, aggressively spreading thistle widely regarded as one of the most troublesome weeds in North America. Despite its reputation, it is edible and shares many of the same food qualities as other true thistles, particularly in its young shoots, peeled stems, and roots. Unlike most Cirsium species, Canada thistle spreads by rhizomes rather than relying on a biennial taproot strategy. This growth habit makes it persistent, abundant, and difficult to eradicate—traits that
БагаторічнаField thistle
Cirsium discolor
вид рослин
БагаторічнаMeadow thistle
Cirsium dissectum
вид рослин
БагаторічнаWoolly thistle
Cirsium eriophorum
вид рослин
БагаторічнаYellow thistle
Cirsium erisithales
вид рослин
БагаторічнаCirsium ferox
Cirsium ferox
вид рослин
БагаторічнаMelancholy thistle
Cirsium heterophyllum
вид рослин
БагаторічнаHorrid thistle
Cirsium horridulum
вид рослин
БагаторічнаJapanese thistle
Cirsium japonicum
вид рослин
Cirsium maackii
Cirsium maackii
вид рослин
БагаторічнаCirsium monspessulanum
Cirsium monspessulanum
вид рослин
БагаторічнаDunce-nettle
Cirsium muticum
вид рослин
Cirsium nipponicum
Cirsium nipponicum
вид рослин
Cirsium occidentale
Cirsium occidentale
вид рослин
БагаторічнаCabbage thistle
Cirsium oleraceum
вид рослин
Marsh thistle
Cirsium palustre
вид рослин
БагаторічнаBrook thistle
Cirsium rivulare
вид рослин
БагаторічнаMeadow thistle
Cirsium scariosum
вид рослин
БагаторічнаAlpen-kratzdistel
Cirsium spinosissimum
вид рослин
БагаторічнаTexas purple thistle
Cirsium texanum
вид рослин
БагаторічнаTuberous thistle
Cirsium tuberosum
вид рослин
БагаторічнаPasture thistle
Cirsium undulatum
вид рослин
Black thistle
Cirsium vulgare
Bull thistle is a large, aggressive, nonnative thistle that has become widespread across North America. Despite its fearsome appearance and reputation as a noxious weed, it is one of the most valuable edible thistles available to foragers. Its thick taproot, succulent young stems, and edible flower receptacles make it a genuine multi-part food plant when harvested and processed correctly. Among all thistles, bull thistle consistently ranks near the top for overall food quality, abundance, and re